domov / Nezaradené / Home mletého hovädzieho mäsa

Home mletého hovädzieho mäsa

/
18 pohľady

Aké je tajomstvo mimoriadnej chuti, nehy ašťavnaté hamburgery, fašírky, karbonátky, ravioli a ďalšie mäsové výrobky? Samozrejme, ako plnkou! Voňavé domáce fašírky sú na nich pracovať. Zvlášť, čo uvariť chutnú a originálne náplne je hračka.


Home mletého hovädzieho mäsa

inštrukcia

1

Vyberte časť budúcnosti mäsa. To možno vykonať z jedného druhu mäsa a mäsa "strihov". Druhý variant je výhodnejšie - meniace proporcie, môžete získať inú chuť a textúru finálneho produktu. Napríklad prísada bude bravčové mleté ​​mäso hovädzí loj a jemnejšie, a pridanie zmesi malého množstva mletého jahňacieho alebo baranieho dávajú nakrájanú pikantné poznámky rezne alebo karbonátky. Nie je to zlá voľba - doplnenie a diétne jemné kúsky kurčaťa do mletého hovädzieho mäsa - taká zmes je vynikajúci pre diétu.

2

Pripravený pre plnenie mäsových musí byť náležiteumyte, odstráňte kožu, žily, kosti, nakrájame na stredne veľké kúsky pripravovaného produktu. Teraz je to mlynček na mäso. mleté ​​Výhodou je, že môžete použiť niektorý z kúskov pre neho - filé, odrezky, všetky druhy mäsa "nekonditsiya". Bez akéhokoľvek dotknutá chuti mleté ​​môžu byť vyrobené zo zmrzliny, alebo dvojica chladeného mäsa. Musíme však dbať na to, že nepatria do drviča žíl a malých kostí. Používajte len vysoko kvalitné mäso - poškvrnil kus je schopný zničiť všetky plnku.

3

V hovädzieho mäsa na karbonátky či hamburgery, je potrebné doplniťkúsok chleba namočené v mlieku - Vďaka tomu bude vzdušný a šťavnaté. Dal v zmesi surovej celé vajce - to bude dávať budúcim Karbonátky pružnosť a pomáhajú udržať je čistý tvar. V hovädzieho mäsa určeného na chebureks alebo Tat, môžete pretiahnuť sójovej omáčky - to odhalí chuť mäsa a poskytnúť mu potrebnú pikantnosť.

4

Nevyhnutnou súčasťou mleté ​​- Korenie. Nedostatok soli bude kaziť aj najúspešnejší recept. Tak neváhajte a skúste to plnkou pri varení. Pekné pridať sušené bylinky - petržlen, zeler, kôpor alebo rozmarín. Štipka tymiánu dať pokrm chuť francúzskej kuchyne, dobre hodí pre bazalky riadu v taliančine.

5

Povinnou súčasťou dobrého plnkou - cibuľa. Najčastejšie sa pridáva do surového, priamo pri mletí mäsa. Ale je možné dať zaujímavú chuť Nuance plnkou, nepridáva hrubý a pre-pečené nakrájanú cibuľu. Dobrý a cesnak. Niekoľko nakrájané surové strúčiky dodá lákavú vôňu a chuť nie je ani príliš dobrý plnka - napríklad nákup.

6

V poslednej fáze prípravy - miešanievýsledná zmes. Je lepšie ísť s lyžicou a rúk. Kuchári tvrdia, že práve taký plnka sa získa naozaj vynikajúce. Jeho "miesenie" cesto, takže homogénna plastická hmota. Výsledný hovädzie by malo vyzerať chutný a vône - to je jasné znamenie, že sa dostal na kvalitu.

Home mletého hovädzieho mäsa To bol naposledy upravený: 5.7.2017 podľa dahnaipb
Je to hlavná vnútorná nádoba text päty